FORLONG BURBUJA BLANCO 2024 - ANCESTRAL
- Bodega de Forlong
- Vino de la Tierra de Cadiz
- España
- 12% VOL.
- 75 cl
Descripción
Vino espumoso elaborado por el método ancestral, con uva 100% palomino procedente del Pago de Grañina.
Bodega
Bodega de Forlong
2014
Rocío Áspera / Alejandro Narváez
En 2014 nace Forlong de la mano de dos enamorados del vino que han puesto su cuerpo y alma en la elaboración de vinos totalmente artesanales y ecológicos.
Rocío Áspera y Alejandro Narváez decidieron recuperar la antigua plantación, que se había perdido a lo largo de los años, al igual que la G final del nombre de su antiguo propietario, para dar así finalmente vida a Forlong
11 hectáreas
Cata
Palomino
Color amarillo dorado
Notas de heno, paja, flor blanca, matices muy balsámicos y representativos de este viñedo cercano al mar y con una alta exposición al sol.
Se presenta amable con una sapidez que aporta sensación de frescura y estructura. La burbuja es agradable y está completamente integrada, lo que permite que los matices del vino no se vean alterados por su presencia. Su final es largo y estructurado.
8º-10ºC
RIEDEL® CHAMPAGNE OVERTURE
0
Cosecha
Palomino
Suelo de albariza tosca
Elaborado por el método ancestral: Se embotella antes de finalizar la fermentación, las botellas se mantienen durante 8 meses, después se colocan boca abajo durante 3 semanas, para proceder con el degüelle a "la volé" para eliminar las lías
2022-2025