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Bag.

MAURICE GRUMIER COEUR DE ROSE BRUT

42.95€
90DC
89PK

Descripción

Coeur de Rose,un champán rosado picante, vivo y rico en aromas. Su color delicado y su fruta crujiente dan testimonio de su origen noble: Pinot Noir de Venteuil y Pinot Meunier de Festigny. Una pequeña proporción de Chardonnay le da un sutil frescor.

Bodega

Nombre de bodega

Maurice Grumier

Fundación

1928

Enólogo/a o Propietario/a

Fabien Grumier

Historia

En 1743, la familia Grumier ya estaba presente en Venteuil y cultivaba vides. Las generaciones se sucedieron a lo largo de la historia y fue en 1928 cuando Amand Grumier decidió conservar su cosecha para elaborar su primer Champagne.
Murió accidentalmente en 1968, dejando a Guy y su esposa Françoise a la cabeza de la operación.Durante los siguientes treinta años, ampliaron el dominio, lo modernizaron y desarrollaron el marketing, buscando de la mejor calidad para su productos.

Superficie del viñedo

8,5 hectáreas

Cata

Variedades

Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

Temperatura de consumo

Tipo de copa

RIEDEL® CHAMPAGNE OVERTURE

Número total de botellas

0

Cosecha

Variedades

Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

Viñedo

Elaborado por tres variedades de uva: Pinot Noir de Venteuil y Pinot Meunier de Festigny. Una pequeña proporción de Chardonnay le da un sutil frescor.

Vendimia & Vinificación

Maurice Grumier Coeur de Rose Brut, vinificación en depósitos y barricas, fermentación maloláctica, filtración ligera y 3 años de envejecimiento en listones. Degüelle de 3 a 6 meses antes de la comercialización.

Momento de consumo

2022-2027

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