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Bag.

LA VIÑA DE LA MERCE 2020

10.95€

Descripción

La Viña de la Merce presenta el mejor tributo que se le puede hacer a alguien que ya no está, pero que siempre inspira, y que representa tantas cosas en solo unos vagos recuerdos. Por eso este vino es el sueño cumplido de Pedro como tributo

Bodega

Nombre de bodega

El Vino Pródigo

Fundación

2014

Enólogo/a o Propietario/a

Pedro Peciña

Historia

Aunque El Vino Pródigo es un micro-proyecto que se crea como empresa en el 2014, ya en septiembre de 2011 empieza a gestarse lo que será una pequeña empresa que “fabricará pequeños placeres sensoriales”.
Pedro Peciña Gil decide, junto a su mujer María Ruiz, crear desde cero este ilusionante proyecto, en el que únicamente cuentan con la inestimable ayuda de sus amigos, sus ganas, y dos pequeñas viñas en San Vicente de la Sonsierra en Rioja.

Cata

Variedades

Tempranillo

Vista

Vino con una capa media alta, tonos rojo cereza intenso con ribete muy ligeramente anaranjado

Olfato

En nariz nos recuerda a fruta fresca, madera ligeramente tostada que no satura en nariz, y un ligero toque balsámico muy elegante. Predomina la fruta sobre la madera, sin ser muy intenso, denota equilibrio.

Boca

En boca es amable, redondo y sedoso, tiene los taninos bien pulidos ya que el tiempo en botella previo a la comercialización hace que todos los matices queden bien ensamblados.

Temperatura de consumo

16-18ºC

Tipo de copa

RIEDEL® CABERNET · MERLOT · BORDEAUX

Número total de botellas

0

Cosecha

Variedades

Tempranillo

Viñedo

Procede de viñedos a una altura de 500 metros, de más de 40 años en la zona de Rioja Alta.

Añada

Calificada de "Muy Buena". Tras un ciclo vegetativo marcado por la dura helada de abril y por la sequía, ofreció resultados satisfactorios en calidad. Encontramos vinos finos y elegantes, aptos para crianza y largo envejecimiento.

Vendimia & Vinificación

La viña de la Merce la uva se despalilla y estruja, para después fermentar durante 16 días en depósito de acero inoxidable contemperatura controlada y posterior maceración de 2 días. Realiza la fermentación maloláctica en acero inoxidable.

Momento de consumo

2023-2028

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