HACIENDA SOLANO VIÑAS VIEJAS 2019 MAGNUM
- Bodegas Hacienda Solano
- D.O. Ribera del Duero
- España
- 14,50% VOL.
- 150 cl
Descripción
Hacienda Solano Viñas Viejas debe su nombre a la selección de viñedos elegidos, todos con una edad superior a los 60 años. Un tinto con un buen equilibrio entre las notas de fruta roja y los aromas procedentes de la crianza en barrica
Bodega
Bodegas Hacienda Solano
1991
Enóloga Sophie Khün
Hacienda Solano es una pequeña bodega familiar, situada en La Aguilera, Burgos. Un pueblo que cuenta con algunos de los mejores y más antiguos viñedos de la D.O. Ribera del Duero.
Toni Sarrión fué invitado a elaborar su propio vino en 2016 y ha participado directamente en la elaboración de los vinos desde entonces, incorporándose un año más tarde como socio al proyecto. Todos los vinos proceden de pequeñas parcelas propias.
98 hectáreas
Cata
Moscatel de AlejandrÃa, Tinto Fino (Tempranillo), Albillo
Color rojo picota.
Nariz golosa con toques a fruta negra y especias.
En boca envolvente, con final equilibrado y persistente.
16º-18ºC
RIEDEL® SYRAH·TEMPRANILLO·MONTSANT·PRIOR
25000
Cosecha
Moscatel de AlejandrÃa, Tinto Fino (Tempranillo), Albillo
Viñas seleccionada de más de 60 años en el pueblo de La Aguilera, Burgos. Suelo formado por margas, arcillas y calizas. Arcillas arenosas.
Calificada como MUY BUENA. Se caracterizó por un buen régimen de lluvia a finales de invierno y durante la primavera. El verano seco lo que permitió una excelente sanidad en la uva. Es una añada de gran frescor, muy frutal y con buena acidez
Hacienda Solano Viñas Vieja se vinifica cada parcela por separado. Maceración en frio de 24 a 36 h. Fermentación alcohólica 11 dÃas. Maceración post fermentativa de 5 dÃas. Crianza de 14 m entre barrica de roble francés y 6 m en depósitos de hormigón
2022-2027
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