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Bag.

BOSQUE DE MATASNOS CRIANZA 2019 MAGNUM

61.95€

Descripción

Bosque de Matasnos Crianza es uno de los vinos más elegantes de la bodega al entrar en producción nuevas variedades hasta la fecha no utilizadas como el malbec y la garnacha.

Bodega

Nombre de bodega

Bodega Bosque de Matasnos

Fundación

2007

Historia

En 1960, los propietarios de una masa forestal conocida con sobriedad como El Bosque decidieron dedicar su parte más profunda al cereal. Los vecinos de la comarca trajeron a sus mulas y asnos para ayudar con la gran recolecta de leña.
El sobresfuerzo mató a cientos de asnos, pero dio vida y nombre al bosque: El Bosque de Matasnos. El proyecto surge como una iniciativa de Jaime Postigo por dar a conocer un vino de calidad excepcional que respetara el entorno único en el que nace.

Superficie del viñedo

22 hectáreas

Cata

Variedades

Tinto Fino (Tempranillo)

Vista

Color rojo intenso, picota, limpio y brillante con capa muy alta.

Olfato

Vino complejo, fino y elegante en nariz. Fruta roja y negra, frambuesa, piel de cítrico fino con vainilla, regaliz y sutil nuez moscada. Recuerdo de lavandas, ligeramente balsámico, terroso con toque trufado, propio del Bosque de Matasnos.

Boca

Entrada en boca fino, sabroso y rico. De fruta roja y negra, tostados presentes pero no intensos con aromas a coco, vainilla, algo de clavo, largo. El postgusto también es largo y persistente con aromas de pan tostado.

Temperatura de consumo

15º-18ºC

Tipo de copa

RIEDEL® SYRAH·TEMPRANILLO·MONTSANT·PRIOR

Número total de botellas

60000

Cosecha

Variedades

Tinto Fino (Tempranillo)

Viñedo

Viñedos situados a 950 msnm, principalmente de cepas viejas.

Añada

Calificada como MUY BUENA. Se caracterizó por un buen régimen de lluvia a finales de invierno y durante la primavera. El verano seco lo que permitió una excelente sanidad en la uva. Es una añada de gran frescor, muy frutal y con buena acidez.

Vendimia & Vinificación

Bosque de Matasnos Crianza de fermentación alcohólica en depósitos de acero inox. con levaduras autóctonas a temperatura controlada, maceración de 18 días. Posterior crianza de 6 meses en barricas de roble americano y francés, más 5 meses en botella.

Momento de consumo

2022-2027

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