A ESPEDRADA 2019
- Adegas O Cabalin
- D.O. Valdeorras
- España
- 12,5% VOL.
- 75 cl
Descripción
A Espedrada es una Unica Parcela donde La uva proviene de viñas centenarias de varias parcelas en las que se entremezclan variedades tintas con blancas sobre suelos de pizarra pobres en laderas muy pronunciadas
Bodega
Adegas O Cabalin
2010
Luis Peique
Basado en la recuperación de viñas viejas, sobre suelos de pizarra poco profundos, en pendientes muy acusadas y a una altitud entre los 560mts a 800mts, orientadas al sur o al norte, en función del lado del valle en el que se encuentran.
Parcelas situadas "V" que forman el rÃo Casoio, afluente del Sil, en Carballeda de Valdeorras. La antigüedad estarÃa entre 1910 y 1928. En la actualidad tenemos 3Ha repartidas en 44 parcelas, todo orgánico. Elaboramos vinos de paraje y de parcela.
Apenas 1 Hectarea, situado en lo alto de una Loma.
Cata
Godello de Viñas Viejas
Tiene un bonito tiene color amarillo limón pálido, con reflejos verdosos, ribete acerado y lágrima densa. Su incipiente oxidación no se traslada a su color en el momento de la cata.
La nariz anuncia versatilidad desde el primer momento con una acertada combinación de fruta fresca, cÃtrica y de hueso, amarilla junto con los aromas más untuosos y golosos de la panaderÃa, el cabello de ángel, la vainilla y toques balsámicos grasos
En boca entra lácteo y graso, con la finura de los amargos del café y una acidez muy fresca e integrada. Es muy sabroso y frutal, con las notas ligeramente oxidadas de la manzana asidrada y recuerdos a botas de Jerez.
18º
RIEDEL® PINOT NOIR · NEBBIOLO · VOLNAY
1700
Cosecha
Godello de Viñas Viejas
Suelos de Pizarra situados en una parcela de Carballeda. Pendientes de 20%, Orientacion Sur Sureste.
Añada Continental, con muy buena acidez.
Estrujado y despalillado parcial. Maceración junto a sus hollejos en depósitos de acero inoxidable durante 48 horas. Fermenta en barricas de 500 l Crianza: Reposa durante 12 meses junto a sus lÃas en las mismas barricas.
2022-2030