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Selección / Destilería Tomatin
Destilería Tomatin
La pureza de las tierras altas de Escocia
Tomatin es una de las destilerías más famosas de Escocia. Se encuentra situado en Las Tierras Altas de Escocia. Los orígenes de la producción de whisky en Tomatin son difíciles de precisar. La destilería "oficial" que opera hoy se estableció en 1897, pero hay razones para creer que la producción de whisky, aunque ilegal, ha sido una parte importante de la vida en la zona desde mucho tiempo atrás. 85 de los empleados de la marca todavía viven en las casas de la destilería, por lo que para muchos de sus trabajadores es más que un trabajo; es un estilo de vida.
"No hay un mal whisky. Lo único que hay son whiskys que no son tan buenos como este". Parafraseando a Raymond Chandler
Tomatin es un Whisky escocés de la región de Highland en Escocia. La destilería se encuentra cerca de la población de Tomatin y es conocida por la producción de un whisky de gran estilo, con un toque a roble especiado solo para conocedores.
La destilería está situada a unos 25 km al sur de Inverness, en el pequeño pueblo de Tomatin (del gaélico Tom Aitinn, La colina del enebro en castellano) a más de 300 metros de altitud (convirtiéndola en la destilería de más altitud de Escocia) y de apenas 200 habitantes, al lado del río Findhorn.
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