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Descripción

Quinta Milú 2021 es un tinto desenfadado y con la fruta omnipresente

Bodega

Nombre de bodega

German Blanco & Lively Wines

Fundación

2015

Enólogo/a o Propietario/a

Germán R.Blanco / José Luís Herrero

Historia

Es el proyecto familiar del viticultor de origen asturiano Germán R. Blanco. Un proyecto pequeño que busca producir vinos que nos hablen del lugar en el que han nació. A partir de viejos viñedos de Tinto Fino, vinos vivos con la mínima intervención
Elaboraciones viña a viña (más de 40 MICRO-VINIFICACIONES cada vendimia), con depósitos adaptados al suelo de cada parcela (barricas abiertas, ánforas, tinas de roble...) y recuperan tradiciones como el pisado con los pies.

Superficie del viñedo

20 hectáreas

Cata

Variedades

Tinto Fino (Tempranillo)

Olfato

Bomba de fruta negra y roja, fresco, con matices tostados y de especias dulces muy bien integrados.

Boca

Joven, fresco, desenfadado y fácil de beber. La bodega lo define como un vino muy vertical, con una boca fluida y sin astringencias.

Temperatura de consumo

16º-18ºC

Tipo de copa

RIEDEL® SYRAH·TEMPRANILLO·MONTSANT·PRIOR

Número total de botellas

3500000

Cosecha

Variedades

Tinto Fino (Tempranillo)

Viñedo

Suelos mayoritariamente arcillo-calcáreo, la edad media de las cepas es de 54 años.

Añada

Calificada como EXCELENTE. Se ha caracterizado por temperaturas más cálidas de lo habitual y un régimen superior a la media. El ciclo vegetativo se ha desarrollado sin accidentes meteorológicos y con una gran sanidad vegetal.

Vendimia & Vinificación

Quinta Milú 2021 se vendimia manual. Pasa por varios depósitos: acero inoxidable (70%) barricas de roble abiertas (15%) y tinas de roble (15%). Crianza de 5 meses en barricas de roble francés.

Momento de consumo

2023-2028

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