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Vinos / Vino Tinto / España / D.O. Bierzo
93PK
92DC
Mengoba Mencia Alicante Bouschet 2019
COSECHA
BODEGA
CATA
Variedades
Mencía, Alicante Bouschet
Viñedo
Las parcelas de Mencía están situadas en Espanillo a 700 metros de altitud, la edad media del viñedo es de 80 años.
Añada
Añada fresca con verano menos largo que el 2018.
Vendimia & Vinificación
Después de una vendimia manual en cajas la uva esta seleccionada, despalillada en parte y estrujada. Luego pasa directamente en foudre de 5000L donde hace la fermentación alcoholica y malo láctica , quedara en este foudre hasta su trasiego para ser e
Momento de consumo
2022-2030
Nombre de bodega
Mengoba Bodegas y Viñedos
Fundación
2001
Enólogo/a o Propietario/a
Gregory Perez
Historia
Gregory Pérez es el enólogo de Bodegas y Viñedos Mengoba en el Bierzo desde el año 2001. Es uno de los componentes de la nueva generación llamada a tomar el relevo en la elaboración de los grandes vinos de España.
Con poco más de 30 años ha desarrollado su trabajo en Château Grand-Puy-Lacoste y especialmente en Château Cos d'Estournel entre 1997 y 2000.
Superficie del viñedo
El suelo es de pizarra descompuesta con zonas arenosas, arados en 3 pasadas en primavera.
Variedades
Mencía, Alicante Bouschet
Temperatura de consumo
18º
Tipo de copa
RIEDEL® PINOT NOIR · NEBBIOLO · VOLNAY
Número total de botellas
13000
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